沙葛豆薯jicama沙拉

作者： 马甲线和美食都兼得

吃货旅行笔记： 发现一种新食材，比梨硬点脆点清淡点，搭我甚爱的鹰嘴豆泥简直惊为天人！ 这个特别的根茎食物在中国菜市场很常见，只是叫不上名字，也不知道怎么做，从来没买过回家。 学名叫沙葛，凉薯，地梨，豆薯，地萝卜，jicama ... 虽然生长于地底下，却一点土腥味都没有。中文的菜谱都是和普通瓜类一样爆炒或是做汤。其实最好吃最简单也最营养的方式就是直接生吃。 泰国这边切小条和水果一起吃完全无违和感。 切小方块放沙拉区和蔬菜搭也非常适宜。 中国卖的价格也巨便宜。 对需要控制血糖的人也非常友善。

用料

• 沙葛
• 各种蔬菜
• 各种水果
• 创意
• 感恩的心

沙葛豆薯jicama沙拉的做法步骤

步骤 1

直接切成长条沾酱吃。上图原味鹰嘴豆泥。

步骤 2

直接切成长条沾酱吃。上图牛油果鹰嘴豆泥。

步骤 3

直接切成长条当水果吃。

步骤 4

直接切成小块和沙拉一起吃。

步骤 5

沙拉

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步骤 6

步骤 6

沙拉区配料

菜谱创建时间：2018-11-10 15:20:35