土豆洗净切片，放冷水中洗一下，锅烧热水，下土豆，煮到七成熟（筷子戳稍有点硬）后，捞出沥干水分
锅洗好烧干个，下油，油冒热气下沥干的土豆，煎到一面金黄，盛出备用。
就着煎土豆的油炒肉片，下蒜末，少许料酒，肉炒熟后，放入煎好的土豆，放入辣椒粉，椒盐是，少许盐，翻炒一分钟左右放入孜然，稍微翻炒后，关火，取出一个大碗，盛饭，再盛入炒好的椒盐土豆肉片。午餐开始啦（请原谅，我吃到一半才拍图，真的是我突发奇想，本人不怎么会做饭，但是做完感觉还不错😄）