1.少量油葱姜蒜爆锅，肥牛卷煸熟； 2.放到塔吉锅里（电饭锅应该也行），手头有什么蔬菜加什么（各种蘑菇，青笋，西红柿……）加水（或者事先熬好冻在冰箱里的鸡汤块）； 3.加耗油，蒸鱼豉油（或者生抽），盐； 4.小火15-20分钟，（电饭锅煮饭键应该可以，没试过）； 5.出锅前五分钟加绿叶菜，出锅撒香葱末、孜然粒； 6.饭菜搅拌食用。