1，先用清水泡牛肉，去除血水，再滴柠檬泡牛肉大概半个小时吧，清洗便入高压锅压1个小时，因为是宝宝吃的，我只放了姜葱。 2，用保鲜袋装起来，擀面杖敲散牛肉。
手撕牛肉，炖好的牛肉夹起来都会散掉，所以我撕了一个小时后发现用手捏捏也是可以，慢慢摸索怎么方便怎么弄，反正我还是撕的一条条出来。
接着平底锅炒干水分，不加油不加糖什么都不加不加不加，大人吃可以边炒边放点酱油和糖，我是总筷子和木锅铲配合着不停翻炒，小火小火小火。
炒到大部分变色了就用搅拌机打碎，要等凉点再打哦，这是较大月龄宝宝可能1岁以上吧，小月龄像我们家宝宝我还是会再放回去炒炒再搅拌多一次。
成品，我家宝宝挺爱吃的，我感觉是训练咀嚼能力，入口即化，然后再咀嚼，有牛肉味，单吃和放粥放面都可以吃，反正我宝宝吃了还要哈。