鸡蛋小饼干（超级简单哦）

作者： 幺儿燃烧我的卡路里

为了下班后回家有零食吃，特意制作这道简单的小饼干

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 3个（稍微大一点的哦）
• 绵白糖（蛋黄） 15克
• 绵白糖（蛋清） 40克

鸡蛋小饼干（超级简单哦）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离蛋黄和蛋清（盆里要确保无油无水哦）

步骤 2

十五克糖加入蛋黄里搅拌均匀

步骤 3

蛋清里加入四十克糖打发

步骤 4

打发到提起打蛋器有小小的尖角

步骤 5

蛋白分三次加入到蛋黄糊里，，搅拌均匀，不要打圈哦

步骤 6

这是搅拌好的蛋白和蛋黄

步骤 7

筛入低筋面粉，搅拌均匀即可

步骤 8

装入裱花袋（没裱花袋的找个带角的袋子也可以哦）

步骤 9

烤箱提前预热140度，然后挤入烤盘即可，大约1.5厘米

步骤 10

140度烤三十分钟，出炉喽

鸡蛋小饼干（超级简单哦）的小贴士

步骤中已经很详细，做好的记得交作业哦，不喜的勿喷

菜谱创建时间：2018-11-08 21:34:55