紫薯去皮，切小块，再放适量清水入锅，中火煲半小时左右，看看是否软了就可以停火。捞出来凉凉就放入料理机，加入白糖一起打烂。
盛出来不粘锅里，首先中小火炒一会儿，在然后转小火，在炒过程中芬次加入玉米油，直至炒到干，成型。
成品出来了！