用APP打开

爆炒凉粉

1042人浏览 17人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
四川常有的爆炒快菜,下饭,吃夜宵都安逸的很嘛!

用料

爆炒凉粉的做法步骤

步骤 1

凉粉切块

步骤 2

配料

步骤 3

淀粉水的量

步骤 4

热油后,姜/蒜/豆瓣炝锅半分钟。

步骤 5

下凉粉炒制一分钟,➕干辣椒➕辣椒油➕生抽➕老抽炒制两分钟。

展开全部
步骤 6
步骤 6

➕一碗水焖煮十分钟。水开,小火,➕锅盖焖煮哦!也可以十五分钟。

步骤 7

大火后➕淀粉水勾芡。淀粉量图上有,➕三勺水搅拌后倒入锅里,翻炒一分钟左右。➕小葱翻炒几秒钟,关火!出锅

爆炒凉粉的小贴士

也可以在焖煮的时候再加些蒜蓉,更香哦!不明白之处可以 ➕VX:hui317502922咨询哦。

菜谱创建时间:2018-11-08 19:42:50
打开App收藏