凉粉切块
配料
淀粉水的量
热油后,姜/蒜/豆瓣炝锅半分钟。
下凉粉炒制一分钟,➕干辣椒➕辣椒油➕生抽➕老抽炒制两分钟。
➕一碗水焖煮十分钟。水开,小火,➕锅盖焖煮哦!也可以十五分钟。
大火后➕淀粉水勾芡。淀粉量图上有,➕三勺水搅拌后倒入锅里,翻炒一分钟左右。➕小葱翻炒几秒钟,关火!出锅
也可以在焖煮的时候再加些蒜蓉,更香哦!不明白之处可以 ➕VX:hui317502922咨询哦。