香菇剪去蒂,洗干净,用盐水浸泡。
香菇抹干水份,备用。
猪肉洗净,剁烂加上盐、糖、生粉、生抽、蚝油、玉米油、葱花,一起搅拌。 将猪肉馅酿入香菇内,隔水蒸10分钟,淋上蚝油汁。😋
美味的猪肉酿香菇就做好了。 (可以用鹌鹑蛋代替猪肉,也是不错的选择)