黑椒菲力牛排

作者： 手机用户8628_ygmw

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒碎 少许
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 黄油 一小块

黑椒菲力牛排的做法步骤

步骤 1

原切菲力牛排，用少许盐，黑胡椒碎，橄榄油双面腌制5-10分钟

步骤 2

平底锅烧热接近冒烟，倒入橄榄油，放入腌制好的牛排，煎制一分钟

步骤 3

翻面，再煎制一分钟加入黄油块，用小勺时时将油汁淋到上面，根据个人享用的熟℃来调整牛排的煎制时间，一般在三分钟左右即可，太熟了会影响口感

步骤 4

盘子最好要提前加热一下，如果你掌握不好熟度，可以用剪刀将牛排减开，这样就知道里面肉质的熟度了

步骤 5

我习惯在煎好的牛排上研磨黑胡椒和蒜盐，口感更加棒👍好了，配上红酒，可以享用美味的黑椒菲力牛排了

菜谱创建时间：2018-11-08 15:40:26