超级松软的低脂南瓜面包

作者： 这里有只迷你猪

用料

• 橄榄油 20克
• 南瓜泥 120克
• 高筋面粉 250克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 100克
• 糖 40克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 馅料
• 南瓜馅 150克
• 装饰材料
• 全蛋液 1个
• 白芝麻 少许

超级松软的低脂南瓜面包的做法步骤

步骤 1

把蒸好的南瓜用勺子碾成泥，和面粉、牛奶、糖、盐、酵母放入面包机内

步骤 2

开30分钟揉面，10分钟加入橄榄油继续揉

步骤 3

将揉好的面团放入烤箱，开发酵功能发1小时左右

步骤 4

将发酵好的面团取出来，案板上撒一些面粉，稍微揉一下排气，分成4个一样大小的面团

步骤 5

取出一个面团用擀面杖擀成长条状，放入碾碎的南瓜馅

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步骤 6

步骤 6

把上面有馅的部分包裹起来，下面切条状，再往上包起来

步骤 7

把口都收紧，以免烤的时候会爆浆。

步骤 8

在上面刷上蛋黄液，撒上白芝麻 二次发酵15分钟

步骤 9

烤箱180度预热10分钟，然后放入预热好的烤箱180度烤25分钟

步骤 10

低脂又美味的南瓜小面包就完成啦

步骤 11

松软可口

超级松软的低脂南瓜面包的小贴士

1.南瓜的含水量稍有不同，要根据自己面团的实际情况稍微调整面粉用量哦～

菜谱创建时间：2018-11-08 09:02:07