和风脆皮豆腐

作者： 茉莉美食

转眼都到立冬了，猛长肉肉的季节来了！温度低了，好似急需囤大量脂肪来抵御寒冬一般，对那些油炸的、香的食物总是心之向往！孩子们也一样，总是心心念念的肯求给她炸个鸡翅吧！炸个薯条吧！又或者炸个丸子吧！其实对于这些油炸食物我是比较抵制的，偶尔吃一次不打紧，一般我都是用煎来代替油炸，相对更健康些，今天我就给娃做了这道和风脆皮煎豆腐！ 番茄酱简直是万能的调味料，小朋友都格外的喜欢，对付挑食的孩子，你就给她来点番茄酱吧！我家有个挑食大王，不吃瘦肉，放了番茄酱的糖醋里脊吃的那个香呀！不爱吃豆腐，我就给她裏上爱吃的海苔，加上营养的黑白芝麻，用轻奢派炒锅煎香，最后挤上番茄酱，一条接一条用手拿着就开吃了！

用料

• 豆腐 一块
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 适量
• 海苔碎 适量
• 黑芝麻 适量
• 白芝麻 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量

和风脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材，面包糠、海苔碎、黑芝麻、白芝麻混合，干淀粉加适量盐混合均匀备用

步骤 2

豆腐切条状

步骤 3

裏上一层干淀粉

步骤 4

裏上鸡蛋液

步骤 5

最后裏上面包糠混合物

步骤 6

全部裏好备用

步骤 7

轻奢派炒锅放少量的油

步骤 8

放入豆腐条小火煎至金黄即可

步骤 9

挤上番茄酱就可以开吃了！

菜谱创建时间：2018-11-07 23:03:15