凉拌莴苣

作者： 小白食记

立冬感觉天气冷了好多，超市里上了好多莴苣，肥肥绿绿的，所以就来一份凉拌莴苣吧😀️😀️😀️

用料

• 莴笋 1根
• 盐 适量
• 香油 几滴
• 鸡精 适量
• 海鲜酱油 1勺
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 蒜 3瓣
• 香菜 1颗
• 黑芝麻 适量

凉拌莴苣的做法步骤

步骤 1

莴苣一颗

步骤 2

用力削皮，会削下去好多，不要客气

步骤 3

削皮成功

步骤 4

准备切丝

步骤 5

切丝成功

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步骤 6

步骤 6

烧开水

步骤 7

水烧开下莴苣丝焯水，时间不要太长

步骤 8

莴苣丝焯水，过凉，放一边空水，准备蒜姜，辣椒油等配料

步骤 9

放入调味料，拌匀装盘，撒黑芝麻

凉拌莴苣的小贴士

莴苣很不好削皮，要加油哦

菜谱创建时间：2018-11-07 21:56:54