芹菜洗净切段。
辣椒两个，喜欢辣的就放朝天椒小米椒，只要是辣椒就行。
切丝备用。
芹菜装盘，然后辣椒放芹菜上。
切好西红柿继续放辣椒上。
洋葱，蒜切好备用。
锅里放平时炒菜量的底油。
把油烧热，快冒烟了就可以倒入整盘菜。先别急着搅和，等待五秒，为啥呢，因为番茄在最上面，油现在接触的是番茄稍炸一下更好炒烂，别烧的冒大烟了倒了菜会着火吓死你。
炒大概三分钟，番茄开始化了出现少量汤汁的时候，放一勺生抽。继续大火炒。
炒一分钟再放入洋葱和蒜。
放一勺盐大概一克，自己尝尝咸淡吧，
出锅。简直色香味俱全有没有，太好吃了。
这里的芹菜可以是任何芹菜，毛芹菜水芹菜西芹都好吃都好吃，辣椒也可以是任何辣椒也可以不放都好吃都好吃。顺序下面随便，西红柿必须放最上面，如果想吃的有菜汤沾馒头的话，over。