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大理石饼干

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某人说我做的点心也好吃。唉!盛夸之下必有勇妇!家里有不少食材,那就来做吧!

用料

大理石饼干的做法步骤

步骤 1

黄油放煤气上融化。黄油可以200克,只是我切了就切了,不去改变了。

步骤 2

黄油化好,加入白砂糖,用打蛋器打发,打到颜色变淡。

步骤 3

再加入鸡蛋液,打发均匀。

步骤 4

把小麦粉和奶粉分别用筛子筛入黄油内。

步骤 5

揉捏成表面光滑。

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步骤 6
步骤 6

均分6份,因为我做的三种颜色的花纹,如果做两种,就均分为4份。

步骤 7

取三团黄油面团分别加入三种颜色,并揉捏光滑,使颜色均匀分布。

步骤 8

分别取一种原色一种颜色的面团,搓成长方体。

步骤 9

类似这样(草莓色的没拍照,同理),揉捏并对半分开,再重复以上动作4次,让纹路不规则分布。也不要重复次数太多,纹路太乱也影响成品。

步骤 10

这样的纹路就很漂亮了。把它搓成圆柱体。

步骤 11

三种颜色都加工好。

步骤 12

包上保鲜膜,放入冰箱冷冻40分钟。对的,冷冻室!40分钟!我们的目的是让定型。便于下步切片。

步骤 13

时间到了,取出来切成片,大概2到3厘米左右吧。像不像大理石纹路?😃虽然没有整理成中规中矩的圆柱体,不过这不影响它们的美观😏😏😏

步骤 14

粉色的也很漂亮!抹茶的也漂亮,没来得及拍照。

步骤 15

放入烤箱,180度15分钟。新鲜出炉!

步骤 16

前面抹茶的试水,所以烤的火候没掌握!后面的有了前车之鉴,所以未烤糊。漂亮的大理石纹路饼干新鲜出炉,禁不住来一块公主粉品尝品尝😃😃😃

菜谱创建时间:2018-11-07 19:45:41
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