1.准备100ml温水（30度左右），放入酵母和糖，静置一会然后调匀 2.慢慢加入面粉中，边加边用筷子搅拌，搅拌成棉絮状。 3.揉成光滑的面团，封上保鲜膜发至2倍大。（我用了30分钟左右，锅中加了温水）用手指插入面团中不回缩就ok啦。 4.取出发酵好的面团，排气揉面（4分钟）揉成光滑面团，用擀面杖擀成长方形薄片，不用太薄，但是也不要太厚。 5.用刷子在面皮上均匀的刷一层油，（我用的橄榄油）均匀的撒上盐，喜欢咸口的可以多撒一点，面粉很吃要。然后撒上最爱的香葱，从上往下卷起来。 6.卷好后切成三个手指宽度，两两相叠，用筷子用力压下去， 就ok啦。 7.铺上油纸，放入蒸锅发至2倍大。上锅用煮开的水煮5分钟就可以吃啦！