抹茶红豆磅蛋糕（少油版）

作者： Tata_M

健身党 爱吃怕胖🤪少油版本走起～

用料

• 低筋面粉 90克
• 抹茶粉 5克
• 鸡蛋 4个
• 蜂蜜 20克
• 白砂糖 30克
• 黄油 10克
• 豆奶 150克
• 蜜豆 30克（酌情添加）

抹茶红豆磅蛋糕（少油版）的做法步骤

步骤 1

1⃣️蛋白蛋黄分离，蛋白无水打发至硬性泡沫 期间分三次加上面材料中的糖

步骤 2

2⃣️打发蛋白的时候过筛低筋面粉和抹茶粉 3⃣️将蜂蜜和豆奶加入蛋黄搅拌再混合2⃣️中搅拌 4⃣️预热烤箱170度10分钟 5⃣️蛋白打发好之后三分之一混合在3⃣️中 快速搅拌好后再倒入剩余的蛋白中再加入蜜豆搅拌（手法轻柔 不要画圈搅拌 用J型搅拌均匀） 6⃣️倒入模具中（我用的小吐司模具） 160度45分钟 20分钟的时候注意加盖锡纸！！！

菜谱创建时间：2018-11-06 23:29:27