黄金鸡蛋羹

作者： 可爱小厨娘就是我

2018年对我来说是忙碌而又充满故事的一年，首先忙的几乎没有时间做饭，其次之前搬离了以前住出租房到了一个没有厨房的地方，所以就更没有机会做饭啦。哈哈，不过现在我找到了要共渡余生的另一半，辞掉了自己的工作，准备自己做一些关于饮食上的事情，同时也开启自己美好的小生活…… 所以咯！今天做了一道自认为营养又美味的菜，做成菜谱分享给大家。

用料

• 鸡蛋 3个
• 温水 1小碗
• 柠檬 1块
• 香油 1克
• 盐 1克
• 葱末 1根
• 味极鲜酱油 2小勺

黄金鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

将3颗鸡蛋打入碗中搅拌均匀，同时可提前倒鸡蛋和水1:1.5比例的开水备用，至水变成温水时加入到鸡蛋中，和鸡蛋一起搅拌均匀。

步骤 2

在搅拌好的蛋液里依次加入1小勺柠檬汁、2滴香油、1克盐、葱根上锅蒸，蒸的时候锅底水沸腾开始计时，蒸9分钟可开盖关火再撒上剩余葱花，撒上1小勺味极鲜酱油，不开火情况下盖上锅盖静置1分钟可出锅，软滑的鸡蛋羹就好了。😋

步骤 3

简单又美味！😋

黄金鸡蛋羹的小贴士

记得不要用生水和开水噢，要用温水哟。

菜谱创建时间：2018-11-06 23:18:37