十里香牛肉

作者： 絮儿不爱星璇

多次尝试后，终于的尝试出一个味道不错的

用料

• 牛肉 250克
• 蒜 10瓣
• 姜 8片
• 淀粉 2勺
• 花椒 若干粒
• 料酒 2勺
• 八角 1个
• 盐 若干克
• 糖 若干
• 亚麻籽油 1勺
• 熟芝麻 2勺
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 麻椒 一把
• 藤椒 一把
• 青椒 一根
• 干辣椒 12个
• 辣椒灰 部分
• 油辣子 一勺
• 大葱小葱 若干
• 黑胡椒粉 一勺

十里香牛肉的做法步骤

步骤 1

切牛肉，先腌上

步骤 2

用盐糖生抽料酒亚麻籽油黑胡椒粉，腌制牛肉，然后开始调调料。用干辣椒花椒麻椒藤椒辣椒灰八角放在一个碗里，切好其他

步骤 3

30分钟后用鸡蛋生粉包裹牛肉

步骤 4

用热油炸牛肉，滑一下，散开，油可以热点

步骤 5

1.2分钟后炸出来后很香

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步骤 6

步骤 6

先用热油葱姜蒜爆香，然后倒入干料，爆香

步骤 7

加入牛肉青椒，爆炒

步骤 8

加入油辣子，芝麻，孜然，其他都不要加，盐度够了不用担心

步骤 9

很香，过1.2分钟可以爆香

步骤 10

出品

步骤 11

颜色也很诱人

步骤 12

出品

十里香牛肉的小贴士

不辣，咸度略重，盐够了，很香，不愧为十里香，如果想做到望湘园的水平，需要加更多的干辣椒和辣椒灰。不能吃辣的，我这个程度刚刚好

菜谱创建时间：2018-11-06 19:40:33