蛤蝲肉是干的，必须泡5个小时，淘洗干净
蛤蝲肉用面粉一裹，热火加油，先煎至两面发黄，再加蒜薹，葱姜炒几下，加水
疙瘩汤，面粉加热水搅拌一点点入锅，这样的疙瘩汤更好吃，等疙瘩汤快熟的时候，打一个鸡蛋，要打开
香香的疙瘩汤做好了，家人的每一顿饭都不能马虎。