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芒果味玉米🌽慕斯

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作者: 羽中不同
芒果,我很喜欢 玉米,我也很喜欢 那么芒果味的玉米,我肯定更喜欢啦😍 这是本人发布的第一个食谱,希望大家能够喜欢! 烘焙,纯属个人爱好!就像喜欢骑自行车一样! 这个方子是受沙皮狗慕斯的影响,整理出来的,方子的量可以做两个玉米慕斯。 有同样爱好的朋友们可以加我微信(Papaya_dreaming)共同探讨美食哦!

用料

芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤

步骤 1

芒果切块

步骤 2

加入牛奶

步骤 3

和牛奶一起打成泥,备用。 话说这个料理机真心好用,原价1299,双十一特价399,这个牌子的原汁机我一台、我妈妈一台,用了好几年了,料理机也是我一台、我妈妈一台,这样算做广告吗?不过是真的好用才推荐哦!

步骤 4

吉利丁片用冷水泡软

步骤 5

淡奶油加入白糖,白糖可以根据芒果的甜度适当增减。

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步骤 6
步骤 6

把奶油打至六七成发,稍微有点粘稠,但仍处于流动状态即可。 (我这次的奶油打的有点过了,所以成品做出来颜色有点偏淡,当然颜色深浅跟芒果成熟度也有关系的)

步骤 7

吉利丁片泡软以后,隔热水化开,加入芒果泥中,搅拌均匀。

步骤 8

然后把奶油加入芒果泥中,搅拌均匀。

步骤 9

可以入模啦啦啦啦

步骤 10

倒入一半芒果泥之后,放入蛋糕片,然后继续倒入芒果泥。 蛋糕片会随着液体的倒入流动,所以放入蛋糕片之后,可以先倒入蛋糕片两边的芒果泥,起到固定蛋糕片的作用。

步骤 11

全部倒入模具之后,追求完美的可以拿刮刀把表面刮平一点。

步骤 12

放入冰箱冷冻8小时以上即可脱模。

步骤 13

成品图(一)

步骤 14

成品图(二) 两次的芒果不一样,颜色也有差别 中间的蛋糕用的是Tinrry蛋糕卷的方子,蛋糕比较薄,所以用了两片叠起来的。

菜谱创建时间:2018-11-06 17:08:18
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