芒果味玉米🌽慕斯

作者： 羽中不同

芒果，我很喜欢 玉米，我也很喜欢 那么芒果味的玉米，我肯定更喜欢啦😍 这是本人发布的第一个食谱，希望大家能够喜欢！ 烘焙，纯属个人爱好！就像喜欢骑自行车一样！ 这个方子是受沙皮狗慕斯的影响，整理出来的，方子的量可以做两个玉米慕斯。 有同样爱好的朋友们可以加我微信（Papaya_dreaming）共同探讨美食哦！

用料

• 牛奶 50克
• 芒果肉 180克
• 奶油 120克
• 细砂糖 55克
• 吉利丁 1.5片
• 蛋糕片 适量
• 玉米模具 2个

芒果味玉米🌽慕斯的做法步骤

步骤 1

芒果切块

步骤 2

加入牛奶

步骤 3

和牛奶一起打成泥，备用。 话说这个料理机真心好用，原价1299，双十一特价399，这个牌子的原汁机我一台、我妈妈一台，用了好几年了，料理机也是我一台、我妈妈一台，这样算做广告吗？不过是真的好用才推荐哦！

步骤 4

吉利丁片用冷水泡软

步骤 5

淡奶油加入白糖，白糖可以根据芒果的甜度适当增减。

步骤 6

把奶油打至六七成发，稍微有点粘稠，但仍处于流动状态即可。 （我这次的奶油打的有点过了，所以成品做出来颜色有点偏淡，当然颜色深浅跟芒果成熟度也有关系的）

步骤 7

吉利丁片泡软以后，隔热水化开，加入芒果泥中，搅拌均匀。

步骤 8

然后把奶油加入芒果泥中，搅拌均匀。

步骤 9

可以入模啦啦啦啦

步骤 10

倒入一半芒果泥之后，放入蛋糕片，然后继续倒入芒果泥。 蛋糕片会随着液体的倒入流动，所以放入蛋糕片之后，可以先倒入蛋糕片两边的芒果泥，起到固定蛋糕片的作用。

步骤 11

全部倒入模具之后，追求完美的可以拿刮刀把表面刮平一点。

步骤 12

放入冰箱冷冻8小时以上即可脱模。

步骤 13

成品图（一）

步骤 14

成品图（二） 两次的芒果不一样，颜色也有差别 中间的蛋糕用的是Tinrry蛋糕卷的方子，蛋糕比较薄，所以用了两片叠起来的。

菜谱创建时间：2018-11-06 17:08:18