电饭锅土豆炖翅根

作者： FancyHui

用料

• 鸡翅根 10个
• 土豆 1-2个
• 花椒 20粒左右
• 大料（八角） 1个
• 大蒜 2瓣
• 干辣椒 2个
• 生抽 25g
• 老抽 15g
• 冰糖 12g
• 料酒 20g
• 水 250ml左右
• 食盐 适量

电饭锅土豆炖翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净拭干表面水份，正反划两三刀，方便入味。

步骤 2

土豆切滚刀，稍大些的块。

步骤 3

配料如图

步骤 4

加入切块的土豆以及花椒、大料、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、食盐。将所有材料搅拌均匀，腌制15分钟以上。 如果喜欢蒜味也可以加入拍扁的大蒜提味儿。

步骤 5

将腌制好的所有材料倒入电饭锅中，加入清水，开启煮饭模式即可。我家电饭锅要40分钟完成，土豆非常软糯，鸡翅脱骨，超好吃！

电饭锅土豆炖翅根的小贴士

建议加250ml水，不要加多了，不然做好之后汤汁过多。 快熟的时候可以尝一下咸淡，如果觉得淡再加点盐焖一会。

菜谱创建时间：2018-11-06 16:47:42