蟹粉炒蛋

作者： xiaonunu

大闸蟹吃不完，就把肉肉拆出来，炒蟹粉。蟹粉豆腐吃腻了，尝试新菜，蟹粉炒蛋

用料

• 菜籽油 适量
• 盐 一小勺
• 大闸蟹 四只
• 鸡蛋 2只
• 生姜 四片

蟹粉炒蛋的做法步骤

步骤 1

将大闸蟹清洗干净

步骤 2

放入葱姜去腥，上锅蒸15分钟

步骤 3

捞出放凉，准备拆肉

步骤 4

四个螃蟹也就拆了这么一小碗

步骤 5

加入适量的盐，打蛋液

步骤 6

热油锅，倒入蟹粉，慢慢炒香

步骤 7

直接将蛋液倒入，煎至成型，就可以翻面了。

步骤 8

技术不好，翻碎了，直接炒散吧。 出锅装盘，超级美味下饭。

蟹粉炒蛋的小贴士

拆蟹粉要费点功夫了

菜谱创建时间：2018-11-06 13:38:23