焖冬瓜

作者： ling666666

用料

• 冬瓜 1000克
• 半肥肉猪肉 100克
• 蚝油 少许
• 阳江豆豉 少许
• 葱 一根
• 姜 四片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 红椒 一只

焖冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜切成大约三厘米左右的小块，放盐拌匀（盐的份量是平时煮这些冬瓜需要多少就放多少）

步骤 2

半肥瘦猪肉切成肉沫，加蚝油，料酒，盐拌匀

步骤 3

红椒切成圈，葱切葱花，姜切成片

步骤 4

下油先爆香肉沫，然后将姜片、豆豉继续爆香

步骤 5

将冬瓜（冬瓜的水一起）放进去炒几下，然后小关小火焖（尽量不要加水）。

步骤 6

冬瓜焖透后放红椒，葱花再煮半分钟。

步骤 7

好啦😄，开吃。我煮菜很少放味精、鸡精，但是味道都很好吃的。

菜谱创建时间：2018-11-06 12:09:59