紫苏排骨

作者： x779ian

我特别喜欢关注美食博主做菜～ 所以在看的过程中也会尝试🤗 动手丰衣足食往往能让人感到充实噢～ 此菜谱来自微博（凤凤和燕燕）噢🙌

用料

• 排骨 500克
• 蚝油 1勺
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 蒜头 4小粒
• 鸡精 1小勺
• 紫苏 2把
• 干辣椒 3个
• 糖 2勺

紫苏排骨的做法步骤

步骤 1

准备好蒜头、姜（切片）、干辣椒、紫苏叶、排骨洗净备用。

步骤 2

下少许油在锅内，下2勺白糖，小火搅拌至融化后，颜色变成棕色后即可下排骨翻炒至金黄色（主要是为了上色噢🤔）

步骤 3

排骨上色后下蒜头、姜、干辣椒、酱油和蚝油，随后下2碗水（水也可以随意下，1-2碗都可以啦～）

步骤 4

水沸腾后转中小火，焖锅煮8分钟左右，起盖下紫苏，翻炒几下后继续盖住焖4-6分钟，最后打开盖子转至大火收汁即可啦～

菜谱创建时间：2018-11-05 22:20:42