准备食材,猪肉下锅煎到两面焦黄,出锅在肉中间划刀呈口袋状。
用煎过猪肉的油加洋葱和蕃茄丁翻炒,加黑椒酱、盐和孜然,搅拌均匀,翻炒三分钟后出锅。
划好刀的猪肉反过来,把炒好的洋葱和蕃茄塞进去,在肉表面抹上一些黑椒酱,开口处可以插上牙签封口。
把整个肉放进烤箱,200度温度,烤25—30分钟后就可以啦!