热水溶开红糖到温水时放入酵母,起泡。
在面粉中加入鸡蛋和酵母红糖水,面包机搅拌十分钟。
拿出来是这样子的。
分成六十克左右一个,每个和粉搓成椭圆形,放到锅里。
冬天温水发酵半小时左右,大火烧开后转小火十分钟关火。
关火两分钟后再打开,一次发面的红糖馒头做好了,简单又好吃😋!
再附图片一张!