懒人版红酒炖牛肉

作者： Sra_Raquel

快手料理，好吃也可以很简单哦~

用料

• 红酒 3杯（马克杯）
• 牛腩 500g
• 胡萝卜 1根
• 马铃薯 1个
• 番茄 1个
• 胡椒粉 3勺
• 百里香 适量
• 迷迭香 适量
• 番茄酱 3勺
• 盐 1勺
• 油 2勺

懒人版红酒炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，倒上一杯红酒，撒上盐和胡椒粉腌制一下。

步骤 2

马铃薯、胡萝卜、番茄切块。

步骤 3

牛肉下锅煎至金香，倒入炖锅中。

步骤 4

利用煎牛肉的油，将蔬菜下锅翻炒一下。

步骤 5

将牛肉、蔬菜和腌制牛肉的红酒倒到炖锅中。加水没过牛肉，倒入一杯红酒，撒百里香及迷迭香。大火煮至沸腾后，倒入番茄酱搅拌均匀。保持大火十分钟后再倒入一杯红酒，沸腾后转小火收汁。

步骤 6

上碟，喝上一杯红酒美滋滋。

懒人版红酒炖牛肉的小贴士

1.红酒分开放比较好，这样能及时调整放进去的量。 2.我不爱吃洋葱，用洋葱煸炒会更香。

菜谱创建时间：2018-11-04 22:34:57