雪花酥

作者： 鱼小宝儿

用料

• 小葫芦饼干 400克
• 棉花糖 400克
• 黄油 100克
• 蔓越莓 100克
• 奶粉 80克
• 盐焗大杏仁 100g
• 卡乐比麦片 100g

雪花酥的做法步骤

步骤 1

称好所有材料

步骤 2

不粘锅小火融化黄油

步骤 3

倒入棉花糖边加热边拌匀

步骤 4

棉花糖基本都融化

步骤 5

倒入奶粉慢慢拌匀

步骤 6

依次倒入蔓越莓，麦片，大杏仁，饼干，翻拌

步骤 7

整形放入不沾烤盘压平

步骤 8

筛上奶粉，两面都要筛上奶粉

步骤 9

完全晾凉后用锯齿刀切成小方块

步骤 10

装盒

雪花酥的小贴士

棉花糖买的是小粒的，好融化。小葫芦饼干是奶盐味的，大杏仁用的是盐焗的，中和了棉花糖的甜味。卡乐比麦片没有可以不放改其他坚果也可以。全程都是小小火，一定用不粘锅。戴上一次性手套，趁热整形速度要快。家里不粘锅比较小的话每种材料可以减半。

菜谱创建时间：2018-11-04 19:40:47