除酵母所有材料放进面包机 和面程序一个 8分钟 这个面粉是第一次用 没想到这么好
加入酵母 发面程序走一个1个半小时
发酵好之后 慢速和面程序 3分钟左右 停止和面 放气就好 室温静置15分钟
现在开始用手了！ 面团拿出来 分成四份 每分143克左右 整形揉好 。 扁一点 ，烤箱空间没那么高。放入烤箱发酵到2倍大。
拿出来 筛粉划花纹 放入烤箱
烤箱出个镜啊
170度 20分钟 。 完美的朋友 可以中途快速内外换位置 这样更均匀
叮！ 拿出来放网架上！开吃吧。 外脆内软 香气四溢 满口麦香 根本停不下来。
烫哦 带手套！
皮脆脆的
中间真的好软 一口嚼下去 奇亚籽 芝麻让口感不单调 椰油香味扑鼻而来 真的真的好好吃。 如果我是瘦子 我一定每天吃精致碳水化合物！
如此感觉
最好 高筋。 个人觉得不需要加坚果 吃的就是面包的口感和麦香味。