椒鹽賴尿蝦

作者： maconn123

用料

• 賴尿蝦
• 花椒 克
• 辣椒 根
• 炸蒜頭 个
• 盐 克
• 料酒 勺
• 淮鹽
• 麵包糠
• 牛角椒
• 蒜頭
• 乾蔥頭
• 蔥花
• 生粉
• 魚露

椒鹽賴尿蝦的做法步骤

步骤 1

蒜頭油炸至金黃

步骤 2

賴尿蝦洗淨上粉油炸170至180度，炸到8~9成熟，(炸兩次，第一次油滾落蝦，關火油浸，第二次無水聲炸第2次)

步骤 3

牛角椒、乾蔥頭、蒜頭、蔥頭、辣椒、花椒炒香

步骤 4

加瀨尿蝦、淮鹽、加酒、加一半炸炸蒜頭，加雞湯、麵包糠收水，最後上蔥花

菜谱创建时间：2018-11-04 12:32:03