1、先来张食材大合照,红薯🍠切块、现剥玉米粒🌽、红枣去核、枸杞。
2、剥玉米粒🌽: 用刀将玉米对半切开,拿起分开的玉米段,用手指对着侧面的玉米一排排的轻松就剥下玉米粒了,感觉特别爽!
3、红枣可以用有硬度的吸管,从底部中心推动吸管至顶部,至核推出。 也可以用刀沿着核,将肉肉切下。
4、将食材倒入锅中,加入水,大火煮开,转中低火煮15分钟左右,至红薯块轻松穿透。
5、用料理机打匀。破壁机打出的效果会更好呦😊
6、打匀后,开盖后,香喷喷的红枣香味扑鼻而来。😊
1、红薯先切成中指的宽度条,再切段。 2、不要一直用大火煮,以免水份蒸发过多,大火煮开后转中火或中低火。 3、如果没有料理机,也可以直接盛出当甜品享用。 4、红枣富含氨基酸,所以没有去皮,对口感没有大影响,如果介意可以事先去皮。 5、这个甜度搭配的刚好,连爱吃甜的邱先生也正合适。 6、加热方法:原浆倒入锅中,另加50-70克水,中小火边煮边搅动,已防糊底。