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蛋挞
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作者:
circle妈妈
用料
塔皮的制作方法
黄油
200g
糖粉
200g
鸡蛋
1个
低筋粉
500g
吉士粉
10g
塔水的制作方法
水
500g
糖
500g
吉士粉
15g
鸡蛋
500g
椰挞馅的做法
水
130克
糖
130克
黄油
45克
麦芽糖
15克
椰蓉
105克
低筋粉
45克
吉士粉
15克
泡打粉
4克
鸡蛋
130克
蛋挞的做法步骤
步骤 1
将黄油,糖粉混合搅匀至乳白轻发
步骤 2
加入鸡蛋搅匀
步骤 3
加入过筛的低筋粉搅匀即可
步骤 4
静置15分钟摆盏
步骤 5
将挞水倒入挞盏八分满。
步骤 6
烘烤。上火230℃,下火200℃,<15分钟
菜谱创建时间:2018-11-04 10:00:08
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