香脆椰子片

作者： faylynfei

晚上做了椰子鸡后剩了很多椰肉，想着不要浪费来做椰子片好了，因为椰子肉直接吃很老，这个方子很简单，做完以后真的很香很脆。

用料

• 椰子肉 200克
• 清水 200克
• 冰糖 90克

香脆椰子片的做法步骤

步骤 1

这是我从椰子去下来的椰肉

步骤 2

然后把它切成片，越薄越好，小心切到手。

步骤 3

开火，倒入清水和冰糖

步骤 4

等冰糖融化后倒入椰子片，开小火，慢慢搅拌，一直到水干了为止

步骤 5

等到水差不多干了以后，一定要不停搅拌，等到糖霜凝结，切记，一定要小火

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步骤 6

步骤 6

炒到呈现一种干干的状态，糖都凝结出现糖霜，椰子的香味都飘出来了就可以了。

菜谱创建时间：2018-11-03 23:48:30