用APP打开

自制汉堡包胚

1.1万人浏览 297人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
小家伙想吃汉堡,那就做点汉堡胚,让他自己包着火腿,鸡蛋,生菜,番茄酱一起吃。

用料

自制汉堡包胚的做法步骤

步骤 1

酵母先放温水里融化,把盐,糖,奶粉,蛋液和酵母水活在一起,放进面包机里搅拌,搅到可以面团光滑点了加入软化的黄油到拓展阶段(手套膜),然后放入烤箱发酵模式发酵到2-2.5倍大。

步骤 2

拿出面团,在面板上排气揉成小面团,放入烤箱二次发酵,烤箱底部放点水,以免面团太干,发40分钟即可。

步骤 3

面团再次拿出,刷上蛋液和白芝麻,家里白芝麻用完了,放点黑芝麻。放入烤箱,160度上下火烤18分钟。

步骤 4

颜色烤的有点深了。

菜谱创建时间:2018-11-03 23:16:55
打开App收藏