大白菜洗净切块，加盐腌制，另起锅加入水和糯米粉小火不停搅拌熬至粘稠状态加糖，放置一旁冷却
1cup大蒜，1cup洋葱，2tsp生姜，1cup鱼露，加入搅拌器打成泥浆后加入糯米糊，后加入辣椒粉。
大蒜，大葱，胡萝卜，白萝卜切丝加入辣椒糯米糊后再加入腌制的大白菜放入密封盒。