一道菜满足一餐饭的所有营养～西红柿🍅时蔬炖牛腩牛筋

作者： 婷妈美食与人生整理

每次做这道菜，小孩必定吃一碗饭，两碗牛腩牛筋，做法简单美味又营养均衡，春季小朋友生长快，这样的菜特别适合。 主料：牛腩牛筋 时蔬：西红柿🍅 (配比是所有蔬菜总量的一半)、胡萝卜、土豆、洋葱 调味：生抽、盐、香菜 有些小朋友不喜欢吃洋葱，但实际上洋葱含钙挺高，而且有预防感冒的作用，切小粒，煮完几乎溶在水里，吃不出来，记得戴上太阳镜切洋葱[捂脸]我的神器。

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 5个
• 洋葱1 个
• 油20 克

一道菜满足一餐饭的所有营养～西红柿🍅时蔬炖牛腩牛筋的做法步骤

步骤 1

西红柿🍅，洋葱，胡萝卜，土豆

步骤 2

洋葱切粒，西红柿🍅切块

步骤 3

胡萝卜土豆切块

步骤 4

牛肉牛筋切块

步骤 5

1、用开水把牛筋牛腩烫一遍，再用清水洗干净 2、西红柿🍅 切十字纹用开水烫几分钟去皮切块，其他蔬菜切块如图 3、把牛腩牛筋加开水放高压锅里煮开，稍微捞去浮沫，加入所有蔬菜，2汤勺生抽，水量和材料平即可，高压锅35-40分钟，开锅后加盐调味，加入香菜即可。 盖浇饭🍛 ，捞面都太美味啦！ 还有宝妈把牛腩牛筋做成咖喱味，卤香味，很有创意又特别美味！

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步骤 6

步骤 6

如图

菜谱创建时间：2018-11-03 17:08:53