羊腿肉绞碎,可加一小块白肉
加粉,加少许水,拌匀。 加蚝油,往同一方向拌匀起筋。 加切小粒的洋葱,拌匀。 加黑白胡椒粉,拌匀。 包起来。
我是用蒸的,底部刷油,水开下锅,喷水,蒸10~15分钟
点的酱料:小青橘+海天苹果醋+酱油