青柠辣汁泰式蒸鲈鱼

作者： 东山岛方崇钧

用料

• 鲜鲈鱼 1条
• 青柠汁 100ml
• 姜 片
• 香菜 根
• 鱼露 15ml
• 蒜蓉 20g
• 芫荽根碎 15g
• 糖 10g
• 鸡粉 5g
• 青柠 1个
• 芫荽 5g
• 红辣椒 20g
• 青辣椒 15g

青柠辣汁泰式蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备海鲈鱼

步骤 2

芫荽、青辣椒切碎，红辣椒切丝，青柠切片。

步骤 3

鲈鱼起鱼柳，蒸15分钟。

步骤 4

蒜蓉、芫荽根碎、鱼露、青柠汁、糖、鸡粉、青椒粒拌匀，加蒸鱼渗出的鱼汁煮约3分钟。泰式青柠辣汁淋在鱼上，加青柠片、芫荽和红椒丝装饰。

步骤 5

完毕

菜谱创建时间：2018-11-02 23:14:16