红烧罗非鱼

作者： a燕蜜坊�

从来不知道怎么去做，自己想的凭着感觉做的，希望大家喜欢。

用料

• 罗非鱼 1条
• 醋 5勺 （看自己喜欢吃的酸度来调）
• 料酒 3勺
• 姜 1块
• 生抽 2勺
• 葱 2根
• 剁椒辣 3勺
• 白糖 1勺半

红烧罗非鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼杀好，洗干净，鱼背上弄成花刀。（买鱼的时候叫杀鱼的，弄好就可以了）

步骤 2

油烧热，下锅炸。不要轻易的去翻鱼，可以用铲子轻轻的把鱼刺背上挑起来看，鱼是否黄了，再翻面。

步骤 3

炸好的鱼成金黄色即可。

步骤 4

准备好调料。

步骤 5

起锅烧油，把调料炒香后放盐和鸡精（少许），在放入炸好的鱼和半小碗清水，关成小火盖上锅盖焖15分钟。

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步骤 6

步骤 6

15分钟起锅后，盛盘把调料浇在鱼上，撒上葱花即可。

步骤 7

这样的红烧罗非鱼就做好了，喜欢的朋友们可以学着做下。

菜谱创建时间：2018-11-02 20:07:16