家庭版煎饼果子

作者： 吃货Jamie

爱吃煎饼果子，怀孕期间家人不让去街边买😔只能自己发挥想象力创作啦～

用料

• 面粉 按6个煎饼果子的量
• 葱沫 一小碗
• 黑芝麻 一小把
• 甜面酱 6勺
• 鸡蛋 6个
• 黄瓜丝 半小碗
• 胡萝卜丝 半小碗
• 香肠 6根
• 不粘的平底锅 不粘很关键！

家庭版煎饼果子的做法步骤

步骤 1

划重点！！： 不粘锅，不能有水，大火烧得很热够才能下面糊！这很关键！！

步骤 2

面糊调成挂勺为宜。 实在找不到那个点，就调抽一点，下锅涂不开再加水😂

步骤 3

葱沫切细碎。

步骤 4

胡萝卜丝焯水，黄瓜丝切细备用

步骤 5

火腿肠一切两半，煎热。可根据锅底大小调整火腿肠的大小

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步骤 6

步骤 6

面糊入锅，成型后翻面。

步骤 7

翻面后的这层，打一个鸡蛋，木铲捣碎并涂匀，撒上葱花和黑芝麻。凝固后翻面

步骤 8

鸡蛋熟后，盛盘，涂酱料-甜面酱啦，辣酱啦，看心情涂啦😄 有小伙伴竟然涂辣根👍我是无法理解的～

步骤 9

裹上蔬菜丝和火腿肠

步骤 10

左右下依次叠起来。成型！

家庭版煎饼果子的小贴士

煎饼果子摊上已看过无数次做煎饼果子的经过，步骤已耳熟能详，唯一缺少的就是实践的勇气！ 你，也可以的！

菜谱创建时间：2018-11-02 18:57:31