香煎龙利鱼

作者： 海中城优鲜

现在的上班族由于长期呆在办公室使用电脑进行办公，工作压力过大导致身心俱累，常会有眼睛不适症或者记忆力下降的现象。这样该怎么办呢？多看绿色？做眼保健操？这些就算了吧～我相信肯定不会做的。 今天就来推荐一种吃货最爱的方式来解决这两个毛病，它就是龙利鱼。同时据营养测定， 龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品、

用料

• 龙利鱼
• 盐
• 油
• 姜、蒜、葱花

香煎龙利鱼的做法步骤

步骤 1

1、把鱼清洗干净，在鱼身上撒上一层盐，腌制一会，使之入味。姜蒜切好备用。

步骤 2

2、锅内下油放鱼进去煎，先大火使鱼中的蛋白质遇热快速凝固，不至于烂，再小火慢慢煎。

步骤 3

3、翻面用同样的方法煎，放入少许盐。小火慢煎

步骤 4

4、两面煎至金黄，加姜蒜到鱼的身上，待姜蒜的味道出来以后，撒上一点葱花就可以了。

菜谱创建时间：2018-11-02 17:39:16