南瓜奶油杯

作者： 乐猪

万圣节为了不让孩子们吃色素，特意炒了些南瓜馅，这个是8个小杯子的用量

用料

• 带皮生南瓜 500克
• 糖 20克
• 奶油（夹心用） 130克
• 奶油（调制南瓜奶油馅） 150克

南瓜奶油杯的做法步骤

步骤 1

1,南瓜去皮蒸熟，将所有水倒净 2,放入料理机加20克糖，然后打成糊。 3，平底锅加10克黄油，慢火融化后倒入南瓜糊炒至成团(状态是略成团，颜色是深橙色,微出油)然后摊平放凉备用。

步骤 2

4，用模具盖出与蛋糕托大小尺寸的圆片。 5,一层蛋糕片，一层8克九分发奶油，一层水果，一层8克九分发奶油，上面一层蛋糕。

步骤 3

6,奥利奥分开，用铲刮出中间夹心，然后捏成小圆球当眼睛，在饼干上再压上一颗好时巧克力，做成南瓜帽。

步骤 4

7,拿出炒好放凉的南瓜馅75克，跟奶油150克，以1:2的比例，直接放料理机搅匀或用打蛋器搅拌均匀（裱花状态），倒进裱花袋，用2D花嘴挤出小花，放上小眼睛和南瓜帽，就好了😁

菜谱创建时间：2018-11-02 17:04:27