柚子肉配蛋炒饭，另类吃法好吃到颤抖！

作者： 日食菌

柚子作为水果大军中的一员， 好吃健康还能美容养颜大家都知道， 可是说到柚子还可以用来做炒饭， 相信很多人都没有试过吧。 今天日食君就带着大家， 来探秘一下这道清新的菜品——柚子炒饭。

用料

• 玉米
• 火腿
• 鸡蛋
• 柚子
• 米饭
• 胡萝卜
• 葱

柚子肉配蛋炒饭，另类吃法好吃到颤抖！的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

用刀子在柚子的三分之一处划一圈，把头部拿掉

步骤 3

用勺子沿圈边转一圈，待果肉和外壳分离后把果肉整个取出

步骤 4

柚子壳洗净，待盛饭用

步骤 5

炒饭要用的配菜洗净沥干水分

步骤 6

玉米掰粒，胡萝卜、火腿切丁，葱切成葱花状

步骤 7

把鸡蛋敲入米饭里，搅拌均匀让饭粒吸收一下蛋液

步骤 8

柚子去掉白色外皮，柚子肉掰成小块

步骤 9

把配料炒熟备用

步骤 10

米饭炒至颗粒分明

步骤 11

加入配菜翻炒

步骤 12

熄火，加入柚子肉拌匀

步骤 13

盛起、装盘

柚子肉配蛋炒饭，另类吃法好吃到颤抖！的小贴士

1、柚子肉翻炒不宜过久，加热过久会产生苦涩感，余温下快速拌匀即可。 2、喜欢口感丰富的炒饭加入虾仁会更好哦。

菜谱创建时间：2018-11-02 15:53:00