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芝士香缇奥利奥蛋糕卷

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作者: 惠妈妈hui
咸口的真的特别爱,往淡奶油里面加了点儿奶油奶酪,感觉口感又上升了那么一点点,奥利奥是个神奇的存在,就这么吃觉得甜得不得了,但是加入甜品又觉得好好吃,所以我一般都用来做甜品的。 记录一下,有兴趣的可以试试看。任意你做的比较好的蛋糕卷配方加这个馅就好咯

用料

芝士香缇奥利奥蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

选择你做的比较顺手的蛋糕卷方子进行烘烤

步骤 2

烤好后倒扣,撕开油纸,盖住表面待蛋糕片晾凉(正反卷随意)

步骤 3

这时候准备内馅:奶油奶酪加糖和盐压成顺滑状(我是直接从冰箱拿出来隔水加热的,没办法,懒~隔水加热的话奶油奶酪要晾凉再进行下一步)

步骤 4

加入淡奶油,略微打发(奥利奥会吸水,这步不用打太硬)

步骤 5

倒入奥利奥饼干碎(不用太碎,有点颗粒分布更好)

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步骤 6
步骤 6

继续打发至硬挺(淡奶油比较硬的话卷起来定型更好)

步骤 7

蛋糕卷两头斜切一下,抹上奥利奥淡奶油(开始卷的一头涂厚点,收尾部分涂一点意思一下就好)

步骤 8

用擀面杖顺势卷起

步骤 9

利用直尺拉紧一下油纸调整蛋糕卷的形状,放入冰箱定型即可

步骤 10

定型好就可以切块食用啦

菜谱创建时间:2018-11-02 09:24:49
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