关与究竟用全蛋还是一个蛋黄+一个全蛋,其实都试过,烤出来蛋挞区别不是太大,觉得浪费就用全蛋就好。 配方用小号塔皮出15个蛋挞和2个布丁(布丁就是剩的挞液)同炉烤。 上火200,下火180,20分钟,看焦化状态出炉就可以啦~
开吃吧~