酱焖鲫鱼

作者： 小鹿是我

全家人都爱吃的一道美味佳肴 做法超级简单，适合厨房小白制作 味道咸香，别有一番滋味

用料

• 鲫鱼 2条
• 葱 1根
• 姜 2片
• 八角 1个
• 香菜 1根
• 酱 2勺
• 蒜 1头

酱焖鲫鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材 鲫鱼是活的 买的时候菜场给杀好

步骤 2

葱姜蒜切成片备用 十三香大料放入碗中备用 喜欢吃辣可以放辣椒 因为家里有宝贝，只能把辣椒省略掉 味道就差那么一点点

步骤 3

东北自制大酱 家里的味道，怎么吃都好吃 伙伴们可以买袋装的豆瓣酱也可以 味道一样好

步骤 4

锅内倒油 放入准备好的调料煸炒出香味

步骤 5

放入2勺大酱 口味因人而异 喜欢清淡一点可以少放点酱哦 千万不可贪多 太咸了可就不能吃了

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步骤 6

步骤 6

把酱炒出香味后倒入水

步骤 7

水量在没过鱼就差不多

步骤 8

放入准备好的鱼 中大火炖15分钟左右 如果水放多了，就只能多收会汤了

步骤 9

汤快收干的时候放入香菜 盖锅烧2分钟

步骤 10

出锅装盘撒香菜碎

菜谱创建时间：2018-11-01 23:20:36