干贝牛肉菌菇酱

作者： 浮云攸游

小伙伴分享了一些黑松露 于是泡上干贝 虾干 剁块牛腱 切点菌菇 慢慢熬出一锅鲜美…

用料

• 牛肉 300克
• 杏鲍菇 6个
• 蒜 10瓣
• 料酒 5勺
• 生抽 3勺
• 盐 5克
• 糖 30克
• 黑松露 250克
• 口蘑 6个
• 虾干 100克
• 油 150毫升

干贝牛肉菌菇酱的做法步骤

步骤 1

干贝虾干浸泡过夜 我会加点黄酒一起泡 泡到干贝用手一捏就碎的程度 其他材料如图切丁的切丁 切片的切片

步骤 2

锅里倒油先爆香蒜末 加入牛肉糜 黄酒炒干水分 加入菌菇 生抽 糖 炒至菌菇变软 加入干贝虾干稍微熬煮一会便可出锅

步骤 3

出锅前还可以撒点芝麻提香 喜欢吃辣的也可以加点辣椒进去 拌面拌饭抹馒头都是棒棒哒 总之是一款鲜美又百搭的酱噢

干贝牛肉菌菇酱的小贴士

调味料可以根据自己口味加减

菜谱创建时间：2018-11-01 15:24:26