一吃忘不了的麻辣米线酱

作者： 凤凰台的青春

最喜欢吃的就是麻辣米线了，有时候吃的总是觉得味道不足，还是自己动手撸起来吧，做好了酱，想什么时候吃就什么时候吃，惬意😍

用料

• 肉糜 250克
• 豆瓣酱 半袋
• 豆干 10块
• 大葱 一段
• 蒜瓣 3个
• 甜面酱 3勺
• 香叶 3片
• 花椒 30粒左右
• 大茴香 2粒
• 桂皮 1段
• 姜末 少许
• 青花椒 二十粒左右
• 冰糖 3-4粒

一吃忘不了的麻辣米线酱的做法步骤

步骤 1

1.青花椒小火炒香，取出备用。2温油放入肉糜，炒香，吐油发脆时放入葱段姜末大蒜瓣炒香后取出大葱蒜瓣，肉糜取出待用。3.买的豆腐干切成小丁，大小随意，放入温油中火炸脆捞出备用。4.温油放入大茴香，香叶，桂皮，花椒炒香放入半袋豆瓣酱，慢火熬出香味熬出红油时放入甜面酱，翻炒几分钟后，放入炒过的肉糜，青花椒粉。豆干，冰糖。炒出香味加入豆干丁，加入开水500左右，小火熬制十几分钟，放入鸡精，一锅又麻又香的酱料做好了！！

步骤 2

开吃

菜谱创建时间：2018-11-01 12:45:12