红椒剁成丁
把藕剁成丁
红椒丁,藕丁,加入米粉,胡椒粉,鸡精,姜末,和匀。(米粉是吃的大米磨细的,蒸肉米粉就可)
然后锅里放油,把和匀的食材放在锅里煎。也可以稍稍放点水煎。
出锅啦!
这道菜可以做了放在腌菜坛里,随吃随取。也可以现做现吃。藕也可以换成其他食材,根据自己口味。下饭,喝粥都是不错的选择