超赞白菜蘑菇水饺

作者： 小奶油杀手

用料

• 猪肉 500克
• 白菜 一棵白菜帮
• 平菇 适量
• 蚝油 1勺
• 鱼露 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 香油 2勺
• 花椒粉 2勺
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 料酒 2勺

超赞白菜蘑菇水饺的做法步骤

步骤 1

准备食材 白菜帮搅碎 用盐渍出水份 挤出水分 不要太干

步骤 2

蘑菇切碎 挤出水分

步骤 3

葱切段 姜拍碎 用水泡着 （备葱姜水）

步骤 4

新鲜肉馅打水（把葱姜水加入到肉馅中 加一点搅拌均匀在加一点 在搅拌重复动作如下图）

步骤 5

如上步骤搅拌如此后 依次加入调料搅拌均匀 料酒、花椒粉、蚝油、生抽、老抽、鱼露搅拌均匀 至黏稠

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步骤 6

步骤 6

泡葱姜水的葱姜切碎加入肉馅中搅拌均匀

步骤 7

接上步加白菜和蘑菇一起搅拌

步骤 8

最后加适量食用油和香油 盐搅拌均匀 馅料备好

步骤 9

包的步骤就不出了

菜谱创建时间：2018-11-01 08:40:15